Blanc Brut
Fiche Technique
La robe est dorée et brillante, les bulles sont fines, élégantes et de bonne intensité. Ce Crémant de Bourgogne Blanc Brut aux arômes fruités, complexes et discrets offre une belle longueur en bouche, équilibrée entre rondeur et souplesse.
Cépage
Ce Crémant de Bourgogne Blanc Brut est issu de l'assemblage des trois principaux cépages de la Bourgogne, provenant de vignobles situés en Côte de Beaune, Côte de Nuits et Hautes Côtes. Le Pinot Noir domine dans l'élaboration de cette cuvée (70 % environ), du fait de notre situation privilégiée au coeur des terroirs traditionnels rouges de Bourgogne. Il nous offre la puissance et le fruit, alliés à la finesse et l'élégance du Chardonnay et la fraîcheur de l'Aligoté. Les différentes provenances de nos raisins, qui sont à la base de nos assemblages, apportent à cette cuvée Blanc Brut un parfait équilibre.
Dégustation
Idéal à l'apéritif, lors des cocktails ou des célébrations, seul ou accompagné d'une crème de fruits, sa personnalité lui permet aussi d'accompagner avec bonheur tout un repas.
Suggestion
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Saint Jacques | Fromage de Chèvre | Apéritif |
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