Savigny-lès-Beaune
les vins mousseux, une longue histoire
Au cœur des grands vins de Bourgogne, Savigny-lès-Beaune est, depuis longtemps, un village réputé et reconnu pour ses vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle.
La Tradition Paul Chollet
Depuis 1955, la Maison Paul Chollet développe les vins effervescents.
La naissance d'une appellation
Depuis 1975, l'Appellation d'Origine Contrôlée Crémant de Bourgogne garantie l'authenticité de nos vins. Ainsi, le Crémant de Bourgogne devient le 3ème type de vin de la Bourgogne, au caractère pétillant.
La Qualité, notre priorité
Depuis 2002, avec l'arrivée de Gilles et Joël REMY, les équipements ont été modernisés, pour une qualité et une diversité encore plus grande de nos Crémants de Bourgogne.
Des Crémants pour tous les instants
La gamme a été étoffée, permettant à nos Crémants de Bourgogne de répondre à toutes les attentes et d'être servis à toutes occasions tant à l'apéritif, que durant le repas ou au dessert.
Le Style Maison
Aujourd'hui, Qualité et Tradition sont les maitres mots de l'engagement de la maison Paul Chollet à offrir une gamme de produits originaux, variés et respectueux du terroir bourguignon.